ようやく春がやってきた

2014.04.30 Wednesday

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    長らくこのブログを更新していませんでしたが、ようやく長野のお山にも春がやってきました!!

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    りんごの花も少しずつ咲き始めて、いよいよ今年も摘果作業の始まり・・・
    オットさんは冬のあいだ、木の剪定をしたり、それを薪にしたりとせっせと働いておりました。
    りんごが出回るのは一時期だけなのに、果樹園の作業は1年中あるんだなぁ、と。

    暖かくなって、山菜もいろいろ取れ始めました♪
    山菜はなんといっても天ぷら。
    我が家ではオットくんが揚げ物係なのですが、最近めきめきと揚げ物の腕をあげております。
    ふきったま(ふきのとう)やたらの芽の天ぷら、おいしかった〜〜
    そろそろウドやわらびもとれるかな・・・わくわく。

    ブログを更新していなかった間に、家のおしょうゆを絞ったり、お味噌を仕込んだり、そして田んぼの仕事もはじまりました。
    自家製の調味料は、防腐剤などはいっていないので、市販のものと違ってかびやすかったりしますが、それでもやっぱり安心。
    お味噌は無農薬のうちでとれたお豆と、糀もうちのお米でつくっているので、まさにうちの信州味噌。
    たくさん仕込んで、ただいま発酵中です。ついでに塩糀もつくってみました。

    田んぼ仕事は、田んぼに堆肥をいれて、すじ蒔き(お米の種まき)をして、いまハウスで稲の苗を育てているところです。
    お米は無農薬でつくっていますが、なんといっても大変なのは田んぼの草取りです。
    除草剤をつかわないお米作りは、雑草との戦い。
    ほそぼそと作っているものの、りんごの作業もあるので、私・オット・ばば(東京から出張中)・小花(3歳)・糸(0歳)の我が家はてんてこ舞い、毎日踊ってばかりいます。
    糸ちゃんももう少しで11ヶ月。元気いっぱい、広い家の中を這いずり回っています。

    そんなとき〜今年もGWに東京からお友達が助っ人にやってきてくれそうです♪
    去年もなにかと手伝いにきてくれるお友達たち。ありがたやー、ありがたやー。
    今回はりんごのお花見もできそうだし、作業しつつ、お昼はりんご畑で宴会もいいなぁ。楽しみ、楽しみ。

    都会で農作業をやってみたい人はけっこういるらしい。
    そんな人は、ぜひ横山家にご一報を!
    食べるものと寝るところは一応あるので、自然にふれて作業してみたいなぁ、というひと、もしいましたら、お気軽にどうぞ。

    無農薬のお米もまだまだ好評発売中!
    ●無農薬の玄米・白米600円/kg   
    ●減農薬の玄米・白米500円/kg もち米600円/kg  
    ●紫米 150円/100g

    よろしくお願いしまーす(^O^)
     
    JUGEMテーマ:子育て日記
    コメント
    こちらでは初めまして!
    この間は、とーっても久しぶりに会えて嬉しかったよ。
    久しぶりなのに久しぶりな気がしないのは、
    学生時代の友達と久しぶりに会ったときに感じる不思議な感覚。
    あの頃は毎日のように会っていたからかなあ。



    春ですね!新生活!
    ちらっと話したかと思うけど、
    あのあと、あれよあれよと話が進み、
    こどもの日に引っ越すことになったよ〜!

    少し横山家に近づいたので、
    今年こそ遊びに行けたら良いなーと思っています★
    • by 
    • 2014/05/01 12:25 AM
    今シーズンのリンゴを楽しみにしています。
    大変も多いと思うけど、健康第一でね!
    • by 
    • 2014/05/01 12:27 AM
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